Montag, 10. November 2025
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Cheesecakes

Cheesecakes

Ihr mögt Cheesecakes? Dann seid ihr hier richtig. Jeden Monat kommt mindestens ein neues Rezept hinzu. Von Schokoladig über fruchtig, alles dabei.

Bevor ich euch jedoch auf meine kleine Sammlung loslasse, müßen wir hier grundlegendes klären:

Cheesecake ist kein Käsekuchenund Käsekuchen ist kein Cheesecake! Cheesecake ist und bleibt Cheesecake.

Das Herzstück eines jeden Cheesecakes ist Frischkäse. Der macht den ganzen Kuchen cremig und absolut köstlich und fein schmelzend.

Je nachdem was für weitere Zutaten noch in den Cheesecake wandern, kann er doch sehr gehaltvoll werden. Aber mal unter uns: Hauptsache lecker, oder?

Die bisherigen Top 5 eurer Cheesecake Rezepte sind .

Blaubeer Cookie Cheesecake

Brownie Cheesecake mit Erdbeeren

Limetten Cheesecake auf schwarzem Torten Teller

Mein perfekter Cheesecake muss definitiv folgende Merkmale haben:

  1. Er muss einen Boden aus Keks haben
  2. Schnittfest aber dennoch ultra cremig sein
  3. Mehrere Geschmackskoponenten: Süß, salzig, fruchtig
  4. Frisch aus der Kühlung kommen, dann zergeht er so fein auf der Zunge.

Sollte ich vielleicht euren liebsten Cheesecake nicht dabei haben, dann schreibt mir gerne.

Bis bald und Ahoi, eure

Unterschrift Nicole

Cheesecake Bites

Worauf ich aber auch total Lust habe und was mich zumindest geschmacklich voll an den Sommer erinnert ist gekühlter Cheesecake! Am besten no bake, mit Keksboden- leicht salzig.
Salted Caramel Cheesecake mit Schokodrip

Salted Caramel Cheesecake mit Schokodrip

Ich mach es kurz! Mein heutiger Beitrag ist absolut nichts für schwache Nerven. Denn wie ihr schon an der Überschrift erkennen konntet...
Brownie Cheesecake mit Erdbeeren

Brownie Cheesecake mit Erdbeeren

Ihr lieben: Ihr müsst da jetz definitiv die nächsten Monate durch. Hier wird es Erdbeer Rezepte in Hülle und Fülle geben. Sind...
Erdbeer Schokoladen Cheesecake

Erdbeer Schokoladen Cheesecake

Gegen solch eine große Macht wie die Erdbeere darf man sich nicht wehren, oder? Deshalb gibt es heute, wer hätte es gedacht,...
Perfekter Cheesecake mit Blaubeeren und Cookies

Blaubeer Cookie Cheesecake

Und da ich Cookies und Blaubeeren echt mag, dürfen sie heute in meinen Cheesecake! Der wirklich beste Blaubeer Cookie Cheesecake aller Zeiten! Wurde mir heute bestättigt!
Kürbis Cheesecake

Kürbis Cheesecake

Kürbis kann ich das ganze Jahr über essen. Aber so richtig gut schmeckt er mir wirklich erst ab September/ Oktober. Suppen &...
Blaubeer Cheesecake Tarte

Blaubeer Cheesecake Tarte

War das eine Wochenende! So viel habe ich schon lange nicht mehr in der Küche gestanden... Drei Torten und eine feine Tarte...
Himbeer Cheesecake

Valentinstag Cheesecake mit Himbeeren

It's time for Cheesecake! Man kann ja tatsächlich nicht ohne ihn, oder? Zumindest geht es mir immer wieder so. Ob mit köstlichen...
Cheesecake mit Salzkaramell Erdnüssen

Cheesecake mit Salzkaramell Erdnüssen

Da war ich doch felsenfest davon überzeugt keine Zutaten Reste mehr im Backschrank zu haben und dann das: Weiße Schoki, Salzkaramell Erdnüsse,...

Spekulatius Cheesecake

Was war das für ein wundervoller Herbsturlaub in unserem so geliebten Dänemark. Wir brauchten diesen Urlaub so dringend und sind so dankbar für einfach so schöne Tage mit bestem Wetter- und das im Oktober!