Scrabble & Herz Cookies
Heute habe ich 4 easy peasy Ideen für euren Happy Valentinstag; aus 2 Grundrezepten zeig ich euch 4 Rezept / Geschenk Ideen zum verlieben!
Portionen 25 Kekse
Equipment
- Backpapier; Mehl für die Arbeitsfläche; Herzausstecher; Terrassen Ausstecher Quadrat, gewellt 3cm; Kuchengitter; feinen Pinsel; Goldpulver; Letter Stempel; Lebensmittelstifte in pink und schwarz; Zuckerkleber; Nudelholz; Speisestärke
Zutaten
Teig
- 200 g Dinkelmehl
- 100 g Butter kalt
- 70 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei Gr. M
Deko
- 1 Pckg. Fondant weiß
- + Lebensmittelstift schwarz und pink; Goldpulver; Zuckerkleber; etwas klaren Alkohol
- + Speisestärke
Anleitungen
Teig
- Gebt die Zutaten für den Keksteig in eine Schüssel und knetet zügig einen glatten Teig daraus.Gebt den Teig in eine Schüssel, deckt diese zu und kühlt den Teig ca. 45 Minuten.
- Heizt den Ofen auf ca. 180° Ober,- Unterhitze vor.
- Rollt den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und stecht entweder Herzen oder Scrabble Steine aus. Platziert diese auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech und backt die Kekse nun für ca. 8-10 Minuten auf mittlerer Schiene. Lasst sie anschliessend auf einem Kuchengitter auskühlen.
Fertigstellung
- Knetet den Fondant auf einer mit Stärke bepuderten Arbeitsfläche und rollt ihn ca. 0.3-0,5 mm dünn aus. Stecht nun Herzen oder aber Scrabble Steine aus.
- Tipp: Ich habe den Fondant für die Scrabble Steine und die Herzen vor dem aufkleben auf die Kekse verziert.
- Beschriftet die Fondant Aufleger für das Scrabble vorsichtig mit den Lebensmittelstiften und klebt sie dann mit dem Zuckerkleber auf die passenden Kekse.
- Die Herz Fondant Aufleger verziert ihr ebenfalls vorsichtig und klebt sie dann ebenfalls auf die Herzkekse. Das Goldpuder habe ich mit einem Tropfen Alkohol verdünnt. So kann man besser damit malen, ist aber keine Pflicht!
- Lasst alles trocknen und verpackt es dann fein.