Blondies mit Dulce de Leche
Heute gibt es dieses ultra leckere Rezept für diese Blondies mit Dulce de Leche, Nüssen, Nougat und anderen Köstlichkeiten; helle Brownies mit weißer Schoki
Portionen 1 Blech, 25cm x 25cm
Equipment
- Backblech, 25cm x 25cm; Backpapier; Teigschaber; Kuchengitter; Messer; Löffel; Holzspieß
Zutaten
Teig
- 300 g weiße Kuvertüre geschmolzen
- 200 g Butter
- 4 Eier, Bio Gr.M
- 300 g Dinkelmehl Type 630
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Topping
- 6 TL Dulce de Leche
- 75 g Cashewkerne grob gehackt
- 3 EL Erdnusskrokant
- 4 TL Nougatcreme
Anleitungen
Teig
- Heizt den Backofen auf 175° Ober,- Unterhitze vor.
- Schmelzt die Kuvertüre mit der Butter über einem Wasserbad, lasst sie kurz abkühlen.
- Schlagt die Eier schaumig, fügt das Mehl, den Vanilleextrakt das Salz und das Backpulver hinzu und verrührt alles kurz miteinanderúnd lasst die Kuvertüre Butter Mischung in die Masse laufen. Rührt alles zu einem glatten Teig.
- Verteilt den Teig auf dem mit Backpapier ausgelegtem Blech, streicht alles glatt.
- Gebt die Dulce de Leche in Klecksen auf den Teig und swirlt die Creme mit einem Holzspieß.
- Verteilt den Nougat, die Nüsse, den Krokant und die Cracker oben auf und backt das Ganze auf mittlerer Schiene für 20 Minuten.
- Lasst das Ganze auf dem Kuchengitter abkühlen und schneidet es im Anschluß in gleich große Quadrate, fertig.